Estágio em Barro – Branco
Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento, seguindo-se de maceração pelicular em cuba de inox, durante 48 horas.
Sem decantação, o mosto foi transferido para pequenas talhas de barro, onde fermentou e estagiou durante 16 meses.
Pequenas talhas onde através da sua porosidade há um mecanismo lento de concentração do vinho, permitindo a perda de liquido fazendo com que o vinho ganhe concentração e sucrosidade, criando harmonia entre sabor e acidez do vinho!
Vinho Branco de cor palha intenso. Aroma mineral, floral e a barro fresco, com algumas notas de mentol. Na boca, boa sensação de frescura e untuosidade.
Reserva - Branco
Reserva - Rose
Reserva - Tinto
Vale dos Mil - Branco
Vale dos Mil - Rosé
Vale dos Mil - Tinto
Estágio em Barro - Branco
Estágio em Barro - Tinto
Fragmentado - Branco
Fragmentado - Tinto
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